image image

Liberika, Kopi Unik Asal Jambi Ramaikan Pameran Inisiasi Dekopi

Rizal Mahmuddhin

Image

Ilustrasi Kopi Nusantara | Luqman Hakim Naba

AKURAT.CO, Dewan Kopi Indonesia (Dekopi) menggelar Pameran & Expo Kopi Nusantara 2018 di Intermark Hall, BSD, Tangerang Selatan. Pameran skala nasional ini digelar mulai dari tanggal 9 hingga 11 Maret 2018. 

Salah satu kopi estetik yang dipamerkan di ajang itu adalah kopi jenis liberika. Kopi jenis ini masih langka di Indonesia, ketimbang dua jenis lainnya yaitu arabika dan robusta. Daerah penghasil kopi jenis liberika adalah provinsi Jambi.

Diungkapkan Sekretaris Perindag Provinsi Jambi, Nataluddin,  kopi jenis liberia ini merupakan jenis kopi satu-satunya yang hanya ada di Jambi. Tak hanya menjadi satu-satunya, liberika juga memiliki keunikan tersendiri, yang mana kopi jenis ini tumbuh dan berkembang biak di tanah gambut. 

baca juga:

Meski kualitas dan pamornya masih kalah dengan jenis kopi robusta dan arabica, jelas Nataluddin, liberika memiliki harga jual yang lebih mahal. 

"Sekilo liberika dijual dengan harga 120 ribu. Kalau arabika atau robusta sekilonya berkisar antara 60-70 ribu," ujar Nataluddin di Pameran & Expo Kopi Nusantara 2018.  

Soal harga yang lebih mahal, Nataluddin menjelaskan bahwa hal tersebut disebabkan kopi liberika sudah memiliki pembeli tersendiri, sehingga masyarakat sangat sulit untuk mendapatkannya, terkecuali untuk acara-acara tertentu. 

"Mahal bukan karena langka, tapi petani yang menanam kopi liberika sudah punya pembeli sendiri. Pembelinya perusahaan minyak. Pas panen, kopi liberika diborong semua (berapapun produknya). Jadi, kalau masyarakat mau beli harganya pasti mahal, apalagi kalau untuk bisnis," beber Nataluddin.

Selain itu, mahalnya kopi liberika juga disebabkan oleh minimnya hasilnya ketika menjadi kopi bubuk. Misalnya, satu kilogram biji kopi liberika ketika diolah hanya menjadi sekitar 100 gram kopi bubuk, sementara dengan jumlah yang sama, kopi arabika dan robusta bisa menghasilkan 700 gram kopi bubuk.

Minimnya hasil olahan tersebut disebabkan oleh kulit biji kopi liberika yang lebih tebal dibanding kopi arabika dan robusta.  Meski liberika merupakan kopi unik, akan tetapi Nataluddin tak menampik jika kopi arabika dan robusta khas Jambi juga mempunyai cita rasa yang ciamik serta memiliki penggemar tersendiri. Untuk kopi robusta misalnya, Nataluddin mengatakan jika tanaman kopi robusta di Jambi ditanam pada lahan yang berada di ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut dan umurnya sudah ratusan tahun. 

"Kalau untuk cita rasa robusta khas Jambi itu agak asam yang khas, sedangkan arabika dari Jambi lebih sweetness. Dan di Jambi itu, pengolahannya dilakukan secara homemade skala rumah tangga. Jadi benar-benar murni dan asli. Dan perlu diketahui bahwa kopi-kopi dari Jambi sudah diimpor ke berbagai negara, Australia, Eropa, dan Amerika. Untuk Amerika, kopi kami paling banyak beredar di daerah Virginia," pungkas Nataluddin.[]

Editor: Juaz

berita terkait

Image

Ekonomi

Harga Cabai Merah Keriting Mulai Merangkak Naik

Image

News

Polisi Beri Tips Mudik Aman

Image

Ekonomi

Harga CPO Jambi Turun Signifikan

Image

News

2 Terduga Teroris Jaringan JAD Ditangkap Densus 88 di Jambi

Image

Gaya Hidup

Libur Lebaran, Yuk Ngopi di Goa Lawa

Image

Gaya Hidup

Wow! Kopi Mampu Atasi Masalah Stretch Mark

terkini

Image
Hiburan

'Swamp Thing' Akan Muncul di Layar Lebar?

Sebuah laporan terbaru mengungkap rencana dari pihak DC.

Image
Ekonomi

Ekspor Kerajinan Perak Bali Meningkat

Kerajinan perak merupakan salah satu dari 17 jenis hasil kerajinan skala rumah tangga yang berhasil menembus pasaran luar negeri.

Image
Gaya Hidup

Hilangkan Lemak Perut dengan Tips Sederhana Ini

Jangan dipiara, lemak perut itu jahat!

Image
Iptek

GoCube, Aplikasi Permainan Rubik

Permainan rubik sekarang dapat terkoneksi dengan aplikasi.

Image
Ekonomi

Arus Balik Bandara El Tari Menanjak 41 Persen

Jumlah warga yang kembali dan melintasi bandara El Tari Kupang setelah menikmati liburan lebaran, kurang lebih mencapai 2.348 orang.

Image
News
Mudik Lebaran 2018

H+3 Lebaran, Kepadatan Kendaraan Mulai Terjadi di Ruas Tol Jagorawi

Dalam hal ini kendaraan melaju dengan kecepatan 19 hingga 30 kilometer per-jam.

Image
News

Masih Idul Fitri, TNI Sayangkan Penyerangan KKSB di Papua

TNI menyayangkan penyerangan KKSB karena masih suasana Idul Fitri bagi Ummat Muslim namun, dinodai dengan menumpahkan darah di Tanah Papua.

Image
Hiburan

Ini Syarat dari Sang Ibunda Tuk Pria yang Ingin Dekati Selena Gomez

Ini tipe-tipe pria yang dirasa baik untuk putrinya, Selena Gomez.

Image
Ekonomi

Pedagang Pasar Tumpah Belum Berjualan Normal

Pasar tumpah atau subuh yang menjadi tradisi di belakang terminal induk Banjarmasin.

Image
Olahraga
Piala Dunia Rusia 2018

Jerman 0-1 Meksiko Loew Minta Anak Asuhnya Tidak Panik

"Tidak perlu panik karena kami baru saja menelan kekalahan,” ujar Loew

Image
News

Kemendagri: Penunjukan Iriawan sebagai Penjabat Gubernur Jabar Sesuai Aturan

Bahtiar menjelaskan, dalam konteks Gubernur Jabar, Ahmad Heryawan, masa jabatannya berakhir beberapa hari yang lalu, yakni pada 13 Juni 2018

Image
News

Kertas Suara Rusak, KPU Depok Minta Tambahan 1.823 Lembar Suara

Kurangnya kertas suara di Kota Depok Dikarenakan adanya kertas suara yang rusak.

trending topics

terpopuler

  1. Denny Siregar Dibully Habis-habisan karena Cabut Janji Golput Jika Kasus Rizieq Ditutup

  2. Kiper Timnas Mesir Tolak Gelar MotM, Ini Alasannya

  3. Denny Siregar:Jokowi Adalah Presiden dari Kaum Sandal Butut

  4. Aksi Pencuri Zaman Now, Julurkan Lidah ke CCTV Saat Beraksi

  5. Messi Akui Dirinya Sebagai Biang Kerok

  6. Ini Penjelasan Polisi Soal SP3 Kasus Chat Mesum Rizieq Shihab

  7. Meksiko Sukses Permalukan Juara Bertahan di Laga Pembuka

  8. Lozano Bawa Meksiko Ungguli Jerman di Babak I

  9. Kesal Yahya Staquf Disindir, Banser Ini Tantang Fadli Zon

  10. Fakta Menarik Jelang Laga Brasil vs Swiss

fokus

Idul Fitri 2018
Mudik Lebaran 2018
Piala Dunia Rusia 2018

kolom

Image
Anang Fajar Irawan

Blog Terlalu Prematur untuk Hakimi Messi dan Ronaldo

Image
Ujang Komarudin

Kembali ke Fitri

Image
Hendra Mujiraharja

Blog Mengukur Kesiapan Mental La Furia Roja Jelang Piala Dunia

Image
Mohammad Saihu

"On the track" bagi Pencari Keadilan Pemilu

Wawancara

Image
Video

VIDEO Lengkapi Lebaran Dengan Sajian Ragam Kue

Image
Hiburan

Putu Wijaya: Kesenian di Negeri Kita Masih Menjadi Pengemis

Image
Gaya Hidup

Ramadan 1439 H

Ramadan Tahun Ini Dewi Sandra Perbanyak Kajian Bersama Pasangan

Sosok

Image
News

Idul Fitri 2018

8 Kali Puasa dan 8 Kali Lebaran, Polisi Ini Selalu Berada di Jalanan

Image
Gaya Hidup

Jangan diklik! Ini Parade Foto Aida Garifullina, Soprano Cantik Opening Piala Dunia

Image
Gaya Hidup

Piala Dunia Rusia 2018

Kenalan dengan Aida Garifullina, Soprano Cantik dalam Opening Ceremony Piala Dunia