image image

Liberika, Kopi Unik Asal Jambi Ramaikan Pameran Inisiasi Dekopi

Rizal Mahmuddhin

Image

Ilustrasi Kopi Nusantara | Luqman Hakim Naba

AKURAT.CO, Dewan Kopi Indonesia (Dekopi) menggelar Pameran & Expo Kopi Nusantara 2018 di Intermark Hall, BSD, Tangerang Selatan. Pameran skala nasional ini digelar mulai dari tanggal 9 hingga 11 Maret 2018. 

Salah satu kopi estetik yang dipamerkan di ajang itu adalah kopi jenis liberika. Kopi jenis ini masih langka di Indonesia, ketimbang dua jenis lainnya yaitu arabika dan robusta. Daerah penghasil kopi jenis liberika adalah provinsi Jambi.

Diungkapkan Sekretaris Perindag Provinsi Jambi, Nataluddin,  kopi jenis liberia ini merupakan jenis kopi satu-satunya yang hanya ada di Jambi. Tak hanya menjadi satu-satunya, liberika juga memiliki keunikan tersendiri, yang mana kopi jenis ini tumbuh dan berkembang biak di tanah gambut. 

baca juga:

Meski kualitas dan pamornya masih kalah dengan jenis kopi robusta dan arabica, jelas Nataluddin, liberika memiliki harga jual yang lebih mahal. 

"Sekilo liberika dijual dengan harga 120 ribu. Kalau arabika atau robusta sekilonya berkisar antara 60-70 ribu," ujar Nataluddin di Pameran & Expo Kopi Nusantara 2018.  

Soal harga yang lebih mahal, Nataluddin menjelaskan bahwa hal tersebut disebabkan kopi liberika sudah memiliki pembeli tersendiri, sehingga masyarakat sangat sulit untuk mendapatkannya, terkecuali untuk acara-acara tertentu. 

"Mahal bukan karena langka, tapi petani yang menanam kopi liberika sudah punya pembeli sendiri. Pembelinya perusahaan minyak. Pas panen, kopi liberika diborong semua (berapapun produknya). Jadi, kalau masyarakat mau beli harganya pasti mahal, apalagi kalau untuk bisnis," beber Nataluddin.

Selain itu, mahalnya kopi liberika juga disebabkan oleh minimnya hasilnya ketika menjadi kopi bubuk. Misalnya, satu kilogram biji kopi liberika ketika diolah hanya menjadi sekitar 100 gram kopi bubuk, sementara dengan jumlah yang sama, kopi arabika dan robusta bisa menghasilkan 700 gram kopi bubuk.

Minimnya hasil olahan tersebut disebabkan oleh kulit biji kopi liberika yang lebih tebal dibanding kopi arabika dan robusta.  Meski liberika merupakan kopi unik, akan tetapi Nataluddin tak menampik jika kopi arabika dan robusta khas Jambi juga mempunyai cita rasa yang ciamik serta memiliki penggemar tersendiri. Untuk kopi robusta misalnya, Nataluddin mengatakan jika tanaman kopi robusta di Jambi ditanam pada lahan yang berada di ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut dan umurnya sudah ratusan tahun. 

"Kalau untuk cita rasa robusta khas Jambi itu agak asam yang khas, sedangkan arabika dari Jambi lebih sweetness. Dan di Jambi itu, pengolahannya dilakukan secara homemade skala rumah tangga. Jadi benar-benar murni dan asli. Dan perlu diketahui bahwa kopi-kopi dari Jambi sudah diimpor ke berbagai negara, Australia, Eropa, dan Amerika. Untuk Amerika, kopi kami paling banyak beredar di daerah Virginia," pungkas Nataluddin.[]

Editor: Juaz

berita terkait

Image

Ekonomi

Harga Cabai Merah Keriting Mulai Merangkak Naik

Image

News

Polisi Beri Tips Mudik Aman

Image

Ekonomi

Harga CPO Jambi Turun Signifikan

Image

News

2 Terduga Teroris Jaringan JAD Ditangkap Densus 88 di Jambi

Image

Gaya Hidup

Libur Lebaran, Yuk Ngopi di Goa Lawa

Image

Gaya Hidup

Wow! Kopi Mampu Atasi Masalah Stretch Mark

terkini

Image
Ekonomi

Penjualan Tiket Kereta Api Sumut Meroket

Pesanan tiket terbanyak adalah untuk KA Putri Deli tujuan Medan - Tanjungbalai.

Image
News
Idul Fitri 2018

Agar Tak Bosan dan Lelah, Para Polisi ini Hibur Pemudik dengan Berjoget

Kakorlantas menghibur dengan lagu dangdut, berjoget di pinggir jalan.

Image
Hiburan

Wow, Anak ini Telah Tonton 'Avengers: Infinity War' Sebanyak 100 kali

Ia tak merencanakannya untuk menonton film tersebut berkali-kali.

Image
Hiburan

'Avengers: Infinity War' Lewati 'Titanic' di Box Office AS

Capaian tersebut menempatkan Infinity War berada di urutan keempat untuk box office AS.

Image
Iptek

Demi Lingkungan, Ini Tiga Cara Melacak Sampah Rumah Tangga

Semua sampah memiliki dampak lingkungan dan keuangan namun sulit mengurangi kebiasaan kita dalam mengurangi jumlahnya.

Image
News
Idul Fitri 2018 Pikada Serentak 2018

PKS Sebut Halal Bihalal Jadi Momentum Konsolidasi Keummatan

Dahulu kala cara ini memang digunakan untuk mengkonsolidasikan para tokoh nasional.

Image
News
Pilkada Serentak 2018

Dugaan Pelanggaran Pilkada oleh Usmar Hariman Akan Segera Diproses

Panwaslu Kota Bogor sudah melakukan koordinasi dengan Badan Pengawas Pemilu (Panwaslu) Provinsi Jawa Barat terkait kasus tersebut.

Image
News
Idul Fitri 2018

Pererat Kerjasama TNI-DPR, Bamsoet Sambangi Kediaman Panglima TNI

Momen silaturahmi antar pimpinan sangat diperlukan guna cairkan suhu politik jelang Pilkada serentak, Pileg dan Pilpres yang kian panas.

Image
Hiburan

'Incredibles 2' Targetkan Pemasukan Sebesar Rp2,5 T di Pekan Perdananya

Ini berarti film animasi tersebut akan membuat rekor baru.

Image
Ekonomi

Laris Manis, Harga Daun Sop Melonjak

Naiknya harga jual daun sop dan daun bawang karena disaat berlebaran biasanya masyarakat banyak yang memasak sop.

Image
Ekonomi

Kulon Progo Genjot Remajakan Tanaman Kelapa

Kelapa merupakan salah satu produk unggulan di Kulon Progo.

Image
Olahraga
Piala Dunia Rusia 2018

Jerman 0-1 Meksiko Kemenangan El Tricolor Hasil Kerja Keras Selama Enam Bulan

Pelatih Meksiko pun membeberkan kunci keberhasilan El Tricolor menumbangkan sang juara bertahan.

trending topics

terpopuler

  1. Terlalu Prematur untuk Hakimi Messi dan Ronaldo

  2. Denny Siregar Dibully Habis-habisan karena Cabut Janji Golput Jika Kasus Rizieq Ditutup

  3. Denny Siregar:Jokowi Adalah Presiden dari Kaum Sandal Butut

  4. Kiper Timnas Mesir Tolak Gelar MotM, Ini Alasannya

  5. Messi Akui Dirinya Sebagai Biang Kerok

  6. Aksi Pencuri Zaman Now, Julurkan Lidah ke CCTV Saat Beraksi

  7. Ini Penjelasan Polisi Soal SP3 Kasus Chat Mesum Rizieq Shihab

  8. Kesal Yahya Staquf Disindir, Banser Ini Tantang Fadli Zon

  9. Meksiko Sukses Permalukan Juara Bertahan di Laga Pembuka

  10. Ledakan Gas Air Mata di Klub Caracas Tewaskan 17 Orang

fokus

Idul Fitri 2018
Mudik Lebaran 2018
Piala Dunia Rusia 2018

kolom

Image
Anang Fajar Irawan

Blog Terlalu Prematur untuk Hakimi Messi dan Ronaldo

Image
Ujang Komarudin

Kembali ke Fitri

Image
Hendra Mujiraharja

Blog Mengukur Kesiapan Mental La Furia Roja Jelang Piala Dunia

Image
Mohammad Saihu

"On the track" bagi Pencari Keadilan Pemilu

Wawancara

Image
Video

VIDEO Lengkapi Lebaran Dengan Sajian Ragam Kue

Image
Hiburan

Putu Wijaya: Kesenian di Negeri Kita Masih Menjadi Pengemis

Image
Gaya Hidup

Ramadan 1439 H

Ramadan Tahun Ini Dewi Sandra Perbanyak Kajian Bersama Pasangan

Sosok

Image
News

Idul Fitri 2018

8 Kali Puasa dan 8 Kali Lebaran, Polisi Ini Selalu Berada di Jalanan

Image
Gaya Hidup

Jangan diklik! Ini Parade Foto Aida Garifullina, Soprano Cantik Opening Piala Dunia

Image
Gaya Hidup

Piala Dunia Rusia 2018

Kenalan dengan Aida Garifullina, Soprano Cantik dalam Opening Ceremony Piala Dunia